Ocho provincias competirán por el Premio de Cocina con AOVE de Jaén
Chefs de ocho provincias competirán el 7 de octubre en San Sebastián por el XXIII Premio de Cocina con AOVE de la Diputación de Jaén.
Chefs procedentes de ocho provincias españolas disputarán el próximo 7 de octubre la final de la vigésimo tercera edición del Premio Internacional de Cocina con AOVE ‘Jaén Paraíso Interior’, organizado por la Diputación de Jaén.
La prueba se celebrará en el marco del congreso internacional San Sebastián Gastronomika, donde los cocineros competirán por este reconocimiento vinculado al aceite de oliva virgen extra jiennense.
El certamen vuelve a situar a la provincia de Jaén en el calendario gastronómico nacional e internacional y pone el foco en la calidad y versatilidad del AOVE como ingrediente de cocina.
La iniciativa de la Diputación de Jaén busca promocionar el aceite de oliva virgen extra y reforzar la imagen de la provincia como referente de la cultura del olivar y la gastronomía.