La ganadería trashumante supera las 60.000 cabezas en la Sierra de Segura
La Diputación destaca el peso de la ganadería trashumante en la Sierra de Segura, con más de 60.000 cabezas de ganado.
El presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, ha destacado el peso de la ganadería trashumante en la economía provincial y, especialmente, en la comarca de la Sierra de Segura, donde se contabilizan más de 60.000 cabezas de ganado.
Latorre ha realizado estas declaraciones durante su intervención en las XXI Jornadas Técnicas del Cordero Segureño Ecológico, que se celebran en Santiago-Pontones hasta este sábado bajo el lema 'Diferentes por naturaleza'.
El presidente provincial ha puesto en valor el trabajo de los ganaderos y ganaderas y ha señalado que estas jornadas permiten analizar los principales retos del sector. También ha resaltado el papel de la ganadería extensiva trashumante en la conservación del medio natural, la prevención de incendios forestales y el mantenimiento de población en las zonas rurales.
Durante el encuentro, Latorre ha reclamado el apoyo de las administraciones mediante programas, iniciativas y ayudas dirigidas a los ganaderos, así como medidas para promocionar el cordero segureño y potenciar la dimensión turística de la trashumancia.
El presidente de la Diputación ha definido el cordero segureño como un producto ligado al territorio y de gran calidad, con capacidad para diversificar la economía jiennense. En este sentido, ha defendido que el valor añadido de esta actividad permanezca en la provincia de Jaén.
Las jornadas se desarrollan en distintos espacios de Santiago de la Espada y Pontones, con ponencias de expertos y actividades relacionadas con la trashumancia, la ganadería extensiva y la gastronomía local.