Serra dedica sus V Jornadas Gastronómicas a la calabaza del 17 al 25 de octubre

Serra celebrará del 17 al 25 de octubre las V Jornadas Gastronómicas ‘Calabaza: tradición e innovación’, con una programación que combinará gastronomía, tradición, concursos y actividades para todos los públicos.

Durante las jornadas, distintos establecimientos del municipio incorporarán la calabaza a sus propuestas. Participarán La Garrofera, Descanso, San Antonio, Cervecería Portacoeli, Bar Jubilados, Nou Mosset, Nou Week-end, Restaurante Casa Granero, La Cartuja, Horno San Joaquín y Carns Aliaga.

El lunes 19 de octubre tendrá lugar el VI Concurso Profesional de Olla con Calabaza Vicente Granero Vila de Serra, que reunirá a doce restaurantes. El sábado 24 se celebrará el V Concurso Popular de Olla con Calabaza, abierto a la participación y vinculado a una de las recetas tradicionales del municipio.

La programación del día 24 incluirá también un tardeo gastronómico con degustaciones de las empresas participantes, un concurso de decoración de calabazas, un cuentacuentos y una actuación musical.

La alcaldesa de Serra, Alicia Tusón, ha señalado que las jornadas ponen en valor el producto de proximidad y la identidad cultural y culinaria del municipio. También ha destacado su contribución a dinamizar el comercio y la restauración local y a atraer visitantes interesados en conocer Serra a través de su gastronomía.

Información elaborada a partir de Levante-EMV.