Retiran un lote de clara pasteurizada por posible presencia de salmonela
La AESAN alerta de un lote de clara de huevo pasteurizada Casa de Castrelo por presencia de salmonela y pide no consumirlo.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado de la presencia de Salmonella spp. en un lote de clara de huevo pasteurizada de la marca Casa de Castrelo. El producto afectado se distribuyó inicialmente en Andalucía, por lo que el aviso también afecta al ámbito de Sevilla, aunque no se descarta su redistribución a otras comunidades.
Se trata del lote 6265, en botella de plástico de 500 mililitros, con fecha de caducidad del 27 de octubre de 2026. La AESAN recomienda a quienes tengan este producto en casa que no lo consuman.
El organismo ha comunicado la alerta a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. El objetivo es comprobar que los productos afectados han sido retirados de los canales de comercialización.
La AESAN aconseja acudir a un centro de salud a las personas que hayan consumido el producto y presenten síntomas compatibles con la salmonelosis, principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza.
Información elaborada a partir de Diario de Sevilla.