Tolosa aplaza Mikologika hasta 2027 por el retraso de las obras del palacio Idiáquez
Mikologika se aplaza en Tolosa hasta 2027 por el retraso de las obras del palacio Idiáquez, sede del Casino.
La feria especial Mikologika no se celebrará este año en Tolosa. La cita, prevista entre el miércoles 14 y el sábado 17 de octubre, ha sido suspendida porque las obras de reforma del palacio Idiáquez, sede de la sociedad gastronómica Casino, todavía no han terminado.
Fuentes municipales y de la organización han confirmado la decisión. La sociedad asegura que continúa «inmersa» en unos trabajos iniciados en junio del año pasado y cuya finalización, prevista inicialmente para finales de 2025, se espera ahora para enero. La organización confía en afrontar «con fuerzas renovadas» la decimotercera edición en 2027.
La reforma ha incluido mejoras de accesibilidad y usabilidad, como la eliminación de desniveles, la reforma de la escalera y la instalación de un ascensor. También se ha renovado el saneamiento y se han recuperado elementos del edificio, entre ellos losetas, vigas de madera, arcos de piedra, un patio interior cubierto y piezas decorativas y mobiliario diseñados por Néstor Basterretxea.
El Ayuntamiento ha sustituido la cita micológica por la iniciativa ‘Ciencia en el mercado’, organizada junto a la Cátedra de Cultura Científica de la EHU hasta el lunes 19 de octubre. El programa incluye una exposición en el Triángulo, con siete infografías sobre la ciencia presente en productos habituales, y actividades en el Mercado de Tolosa.
Este jueves, a las 19.00 horas, el Topic acogerá una conferencia de la bióloga e investigadora de la EHU Arantza Aldezabal sobre la relación entre la calidad del queso Idiazabal y el cuidado de pastos y praderas. La sesión podrá seguirse también por internet. El jueves 15, a las 17.30 horas, habrá además un taller en euskera para elaborar queso en la casa de cultura, dirigido a alumnado de quinto y sexto de Primaria previa inscripción en Gazte Topagunea.
El resto de las grandes citas gastronómicas del otoño tolosarra mantienen sus fechas. La Fiesta de la Alubia se celebrará el 21 de noviembre, mientras que Esneki y Goxua continuarán con su programación prevista. También se trabaja con la previsión de celebrar el XVI Concurso de Ganado Frisón de Euskal Herria en el Ferial, pendiente de confirmación oficial.
Información elaborada a partir de El Diario Vasco.