La población de Ullastret cae un 4,2% en 2025

Ullastret contaba con 249 habitantes a 1 de enero de 2025 según el padrón municipal del INE, lo que supone una disminución de 11 personas (-4,23%) respecto a 2024.

En la última década (2015–2025), Ullastret ha disminuido un 15.6%, habiendo perdido 46 personas. Esta tendencia de descenso es compartida por muchos municipios rurales de España.

Ullastret arrastra 2 años consecutivos de pérdida de habitantes, una tendencia que supone un reto para el futuro del municipio.

El máximo histórico de Ullastret se registró en 2015 con 295 habitantes, y el mínimo en 2007 con 218. Desde 1996, la variación acumulada ha sido de +6 personas (+2,5%).