Aitor Rodenas gana en San Sebastián la semifinal del concurso de salmorejo
Aitor Rodenas gana la segunda semifinal del Concurso Internacional de Salmorejo Cordobés, celebrada durante San Sebastián Gastronomika.
El chef Aitor Rodenas ha ganado este martes la segunda semifinal del I Concurso Internacional de Salmorejo Cordobés, celebrada en el marco de la feria San Sebastián Gastronomika.
La prueba ha sido organizada por la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y ha reunido a cuatro participantes, que han preparado una de las recetas más representativas de la cocina cordobesa.
Cada chef ha aportado su propia impronta y sello a la elaboración del salmorejo, en una competición que busca poner en valor este plato tradicional.
Esta semifinal se suma a la fase celebrada en Sevilla el pasado 15 de septiembre. La noticia no tiene relación directa con Valencia ni con su provincia.