Paco Devotion reivindica el Zero Café como refugio musical de Valladolid
Paco Devotion repasa la trayectoria del Zero Café y sus locales favoritos de Valladolid, además de recordar su actuación en la Plaza Mayor.
El dj vallisoletano Paco Devotion, gerente del Zero Café desde 2009, define este local de la ciudad como «un oasis» para escuchar buena música y disfrutar de un ambiente diferente. El establecimiento, con 25 años de trayectoria, quedó además ligado a las novelas de César Pérez Gellida como «la guarida» de Augusto Ledesma, uno de sus personajes.
La propuesta musical del Zero Café combina indie, rock, gótico y electrónica, entre otros estilos, aunque Devotion reconoce que deja fuera el reguetón y las canciones de Jon Secada. Su actividad se extiende también a los tardeos del centro de Valladolid, donde mantiene una agenda de actuaciones.
El dj destaca varios establecimientos de la ciudad que frecuenta con amigos, entre ellos Gastrobar Pasión y Las Aldabas. También recomienda Los Ilustres, Melêl y Jero, en la zona de la catedral, y Martín Quiroga, en la plaza de Santa Brígida, del que resalta sus productos de temporada, aunque admite que conseguir mesa resulta complicado.
En el entorno de la plaza de Martí y Monsó suele acudir a Pico Fino, por sus hamburguesas y cocochas, y a Vinotinto, por sus carnes y verduras a la plancha. A la hora de elegir vino, asegura que normalmente delega en César Pérez Gellida y cita como ejemplos Cillar de Silos y López Cristóbal.
Para tomar una caña o una copa menciona El Quinto, Bowie, Bizarro, Madame X, Sala 20, Cucu Bababas y Falcó. En cuanto al café de especialidad, recomienda El Astorga.
Devotion recuerda especialmente su actuación del 9 de septiembre en la Plaza Mayor de Valladolid, durante las Fiestas de San Lorenzo de 2026. «Me lo pasé muy bien» y fue «algo muy especial», afirma, mientras deja abierta la posibilidad de repetir.
Información elaborada a partir de El Norte de Castilla.