Valladolid gana el X Mundial y el XXII Nacional de Tapas con Habanero Taquería y Jiapan
Habanero Taquería y Jiapan, de Valladolid, ganan el X Campeonato Mundial y el XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.
Valladolid ha conquistado los títulos del X Campeonato Mundial y del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, gracias a las propuestas presentadas por dos restaurantes de la ciudad: Habanero Taquería y Jiapan.
Por un lado, Habanero Taquería, dirigido por su chef Alejandro San José, ha logrado el reconocimiento en el certamen. Por otro, Jiapan, con el chef Jiale Pan al frente, también ha sido premiado en la competición, situando a la gastronomía vallisoletana en el centro de la atención del sector.
Que dos establecimientos de Valladolid se hayan alzado con los galardones en ambos certámenes supone un importante impulso para la hostelería local y pone de relieve la creatividad y el nivel de los profesionales de la ciudad.
Los dos concursos reúnen cada año a cocineros y propuestas de distintos puntos, por lo que el resultado refuerza el prestigio de Valladolid como destino gastronómico y como referencia en el mundo de la tapa y el pincho.