Prado del Rey pone en valor los productos de la Sierra en ‘Saborea el campo’
Prado del Rey celebra ‘Saborea el campo’ con una veintena de estands y cocina en vivo para impulsar los productos de la Sierra de Cádiz.
La feria agroalimentaria ‘Saborea el campo’ ha reunido este sábado en la Plaza de la Constitución de Prado del Rey una veintena de estands con productos de la Sierra de Cádiz, en una jornada inaugurada por la presidenta de la Diputación, Almudena Martínez del Junco.
La cita está organizada por Asaja Cádiz dentro del convenio de colaboración que mantiene con la institución provincial para impulsar y dar visibilidad al sector primario gaditano. Quesos, embutidos, miel, aceite, vinos y otros productos artesanales se exponen, venden y ofrecen para su degustación.
Durante su visita, Martínez estuvo acompañada por la alcaldesa de Prado del Rey, Vanesa Beltrán; el presidente de Asaja Cádiz, José Pravia; y el delegado territorial de Agricultura de la Junta en Cádiz, Francisco Moreno, entre otras autoridades.
El programa incluye también demostraciones de cocina en vivo a cargo de cocineros de la Sierra. Entre ellos participa Antonio Galindo, de La Divina del Rosalejo, restaurante situado en una hacienda de la carretera entre Villamartín y Prado del Rey, junto a Miguel Ángel Fraidia y Eloy Jiménez, del Pub Andalucía de El Bosque, y el promotor turístico Pablo Brandón.
La presidenta de la Diputación destacó que la feria contribuye a atraer un turismo de calidad ligado a la gastronomía y defendió el papel estratégico de agricultores y ganaderos. También subrayó que la actividad agrícola y ganadera ayuda a fijar población, preservar oficios tradicionales y favorecer el relevo generacional.
La alcaldesa de Prado del Rey resaltó que el encuentro permite dar a conocer los productos de la provincia y supone un impulso económico y turístico para la zona. El formato ‘Saborea el campo’ se celebra desde 2024 en distintos puntos de la provincia de Cádiz.