Castilla-La Mancha reivindica el papel de las mujeres en la gastronomía
El Gobierno de Castilla-La Mancha reivindica la contribución de las mujeres a la gastronomía en la cocina, la investigación y el emprendimiento.
El vicepresidente primero del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha destacado la necesidad de visibilizar la contribución de las mujeres a la gastronomía regional.
Martínez Guijarro ha subrayado que esta aportación va más allá del trabajo en la cocina y abarca también ámbitos como la investigación, la atención en sala, el emprendimiento y la comunicación.
La iniciativa pone el foco en el papel de las profesionales que participan en distintos sectores vinculados a la gastronomía de Castilla-La Mancha, una actividad estrechamente relacionada con la identidad y la economía de la región.
El mensaje del Ejecutivo autonómico también puede seguirse desde municipios como Villarrubia de los Ojos, donde la gastronomía y los productos agroalimentarios forman parte de la vida y la tradición local.