La Junta prepara estudios de costes de producción del maíz, la leche y la uva del Bierzo
La Junta anuncia estudios de costes de producción del maíz, la leche y la uva del Bierzo para dar transparencia a la cadena alimentaria.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta de Castilla y León, Joaquín Antonio Pino, anunció la próxima publicación de estudios sobre los costes de producción de la Denominación de Origen del Bierzo, del maíz y de la leche. Según explicó, los trabajos buscan dar transparencia a la cadena de valor alimentaria.
Pino defendió que en esa cadena debe ganar la distribución, pero también debe permitir vivir a la industria agroalimentaria y, sobre todo, sostener al eslabón más débil, que es el productor. En sus palabras, «no atendemos a presiones y no tenemos miedo a nada y nadie». Hizo estas declaraciones durante una visita a las instalaciones de Remolonas Foods en Cigales (Valladolid).
El consejero señaló que estos estudios se sumarán al elaborado por la Universidad de Valladolid y presentado en agosto sobre los costes de producción de la patata, en un momento de dificultades y tensión en el mercado, así como a los relativos al precio de la uva de Rueda y Ribera de Duero.
Pino también abogó por reforzar las inspecciones y los controles para comprobar si alguien compra por debajo del precio de coste de producción o daña la cadena de valor, y pidió que se apliquen las sanciones previstas en la ley de la cadena alimentaria.
Asimismo, subrayó la importancia de la industria agroalimentaria de Castilla y León para que el valor añadido se quede en la Comunidad. En ese sentido, citó una reciente convocatoria de ayudas por 35 millones de euros y avanzó que a principios de 2027 saldrá otra por al menos el mismo importe, o incluso algo más. Según indicó, el principal reto de la Comunidad es el demográfico.
Por su parte, el CEO y fundador de Remolonas, Carlos Pérez, explicó que la empresa, en activo desde 2024, conecta productos de agricultores e industria con consumidores particulares y empresas. Según detalló, cuenta con más de 14.000 clientes en España y alrededor de un 30 por ciento de sus productores son de Castilla y León. La noticia se enmarca en el ámbito provincial y su publicación en Zamora responde a su condición de capital de provincia, sin que el texto original aporte detalles específicos sobre la provincia de Zamora.
Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.