El colegio de Peñaflor estrena cocina tras 17 años con comida de táper

El colegio público de Peñaflor, barrio rural de Zaragoza, ha puesto en marcha este curso su propia cocina después de 17 años en los que los escolares comían en el centro alimentos traídos en táper. El comedor atiende ahora a una treintena de alumnos, frente a la veintena del curso anterior.

Las nuevas instalaciones funcionan desde principios de octubre y están gestionadas por la empresa Aramatk, que ha contratado a una cocinera y a dos monitores de comedor que ya trabajaban con la asociación de padres. La cocinera es una profesional de Peñaflor que fue madre del colegio y defendió durante años la puesta en marcha del servicio.

El comedor ocupa la sala polivalente construida en 2023 en un edificio anexo al colegio. Este espacio también acoge clases de música y psicomotricidad cuando llueve. El centro cuenta con 82 alumnos, de los que alrededor de una treintena utiliza el comedor.

El colegio, las familias y el Ayuntamiento de Peñaflor habían reivindicado durante años este equipamiento al Gobierno de Aragón. La cocina del barrio rural zaragozano forma parte de un paquete de 11 centros previsto para este curso: seis ya están operativos, cuatro de la provincia de Teruel se incorporarán previsiblemente después de Navidad y la de Monzón 3 está pendiente de la toma de gas.

El menú servido el pasado viernes incluía alubias con calabaza, revuelto de huevo con atún y fruta, con manzana o pera de postre. Los alumnos aseguran que están satisfechos con los platos y valoran poder repetir, aunque algunos reconocen que echan de menos la comida que llevaban de casa.

Las familias y el centro confían en que disponer de un comedor con cocina propia y platos elaborados en las instalaciones contribuya a atraer a más escolares en próximos cursos.

Información elaborada a partir de Heraldo de Aragón.