Moss, restaurante de cocina-fusión con origen en Salou, abrirá en la calle del Pino de Zaragoza

Un nuevo restaurante, Moss Zaragoza, Restaurante y Lounge Club, prepara su apertura en la calle del Pino, 2, junto a la Plaza Sas, en pleno Casco Histórico de la capital aragonesa. El local abrirá sus puertas una vez finalicen las obras de su interior, aunque todavía no hay fecha ni hora concretas para la inauguración.

La calle del Pino es una de las arterias más transitadas de Zaragoza, con afluencia constante de turistas y vecinos durante todo el año. Se trata de una zona de paso entre la calle Alfonso y la calle Estébanes, y además es una de las entradas a 'El Tubo'.

Moss ya cuenta con establecimientos en varias zonas de España, entre ellos el de Salou. Según el propio proyecto, su filosofía es que la gastronomía sea una experiencia más que una simple comida, y aspira a convertirse en un referente de la cocina mediterránea en Zaragoza.

La carta combina clásicos reinventados con nuevas propuestas, con entrantes fríos, pescados y carnes de primera calidad, arroces, pastas y sushi. El restaurante contará con dos plantas y, según sus responsables, pretende destacar por la calidad de los productos, la innovación de los platos, la cocina-fusión, la hospitalidad y la sostenibilidad.

En la página web de la cadena, citada por el medio original, se recoge el compromiso del equipo: "Queremos ser reconocidos por la creatividad en cada plato, el servicio excepcional y el compromiso con la excelencia, inspirando a nuestros clientes y contribuyendo al enriquecimiento de la cultura culinaria local y regional".

Información elaborada a partir de El Periódico de Aragón.