Zestoa impulsa Zestotarra para reforzar el producto y el comercio local

El Ayuntamiento de Zestoa, la asociación de comerciantes, Urkome y Danbolin han puesto en marcha Zestotarra, una iniciativa destinada a apoyar a los productores y los comercios de la localidad mediante la compra de productos de proximidad.

El proyecto cuenta inicialmente con cinco productores adheridos: Atristain, Motxa-enea, Ekain, Sakona etxaldea y Xarrondo. Sus impulsores no descartan que se incorporen más participantes en el futuro.

Los productos estarán identificados mediante tres etiquetas, según su procedencia. Una distinguirá los artículos del sector primario de Zestoa; otra, los de Urola Erdia; y una tercera, los originarios de Euskal Herria.

Durante la presentación, celebrada en el salón de plenos del Ayuntamiento, los promotores destacaron la importancia de estrechar la relación entre productores, comerciantes y consumidores, y de generar sinergias en torno al consumo local.

El concejal Aitor Osa animó a la ciudadanía a sumarse a la campaña y recordó que el productor local produce, el comerciante local vende y los vecinos pueden apoyar esa cadena con sus compras. Desde Urkome, Eli Egiguren subrayó que elegir productos de proximidad permite valorar el trabajo del sector primario y favorece la cercanía, la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

Juan Allur, representante de los comerciantes de Zestoa, defendió comprar productos de la localidad y, cuando no sea posible, de la comarca o de Euskal Herria, siempre que se adquieran en el comercio local. También señaló que dar espacio a estos artículos puede diferenciar los establecimientos frente al auge de la venta online.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.