Anfaco celebra que el decreto de alimentación saludable incluya el pescado en los menús públicos
Anfaco celebra la aprobación del decreto de alimentación saludable que refuerza el pescado y los productos del mar en los menús de centros públicos y para dependientes.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco) ha valorado "muy positivamente" la aprobación por el Consejo de Ministros del Real Decreto que establece criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y en centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales.
Según la organización, el texto aprobado incorpora expresamente las reivindicaciones que Anfaco había trasladado al Gobierno para reforzar la presencia del pescado y los productos del mar en los menús de estos centros.
El decreto está dirigido a centros públicos y a centros privados que atienden a personas dependientes o con necesidades especiales, y busca promover una dieta equilibrada y sostenible en estos espacios, donde se sirven comidas de forma continuada a colectivos especialmente vulnerables desde el punto de vista nutricional.
Anfaco, con sede en Vigo, es una de las principales patronales del sector conservero y de transformación de productos del mar en España, por lo que el reconocimiento de sus propuestas tiene un impacto directo en una industria con gran peso en Galicia y en el conjunto del país.