Guillamet expone en L'Escorxador y Barcelona acoge planes gastronómicos para el fin de semana

La sala L'Escorxador acoge desde el sábado 31 de octubre la exposición 'Francesc Guillamet. Catálogo infinito. La permanencia de lo efímero', dedicada al fotógrafo figuerense y comisariada por Manel Gràvalos y Ernest Abentin. La muestra podrá visitarse hasta el 27 de enero. Guillamet es un referente de la fotografía gastronómica por las imágenes que captó en restaurantes como El Bulli, Disfrutar y Miramar, que ayudaron a definir el imaginario visual de la revolución gastronómica contemporánea.

Para las celebraciones de la castañada, Halloween y Todos los Santos, el Museu de la Xocolata de Barcelona propone la versión 'Castaween' de cuatro de sus talleres más exitosos: Artistas del Chocolate, Piruletas, Decoración de Galletas y ChocoTrencadís. Cada taller explica el origen y características del cacao, el proceso de fabricación y curiosidades del chocolate, y termina con una cata. Las piezas pueden saborearse en el momento o llevarse empaquetadas. Los talleres cuestan entre 12 y 18 euros por persona, se imparten en catalán y castellano, y los niños deben ir acompañados de un adulto responsable que también debe inscribirse.

Fuera de la ciudad, el QuintoTapa Km0 llega a su 19ª edición y convierte El Prat en epicentro gastronómico del Baix Llobregat y del Área Metropolitana de Barcelona. Participan 33 establecimientos con 60 tapas elaboradas con productos de temporada y ingredientes procedentes del Parc Agrari del Baix Llobregat, en tres categorías: Tapa de la Casa, Tapa Pota Blava y Tapa Km0. Cada tapa se acompaña de un quinto de cerveza Estrella Damm a 4 euros (4,5 euros con la tapa de pollo Pota Blava). Quien pruebe las tapas puede votar en gastronosfera.com del 1 al 5, y entre los votantes se sortearán dos vales de 100 euros.

El texto también recoge la oferta del Priorat, con casi una veintena de restaurantes que ofrecen platos o menús degustación con producto local y recetas tradicionales o actualizadas. Entre ellos figuran El Cairat, Les Figueres, Fonda Toldrà, L'Únic, Mas Trucafort, La Morera, Racó de la Figuera, Lo Refugi, Siurana, La Venta d'en Pubill, Mestral, Quatre Molins, Brichs, Quinoa, Lo Rebost del Molar, Lo Safreig, Racó del Priorat y Lotus. Como actividades complementarias, el día 24 se celebra Tasta Porrera, el día 25 un taller de cocina con plantas silvestres en Cornudella de Montsant, y el 14 de noviembre, Tastets Gratallops, una feria de vinos en esta localidad.

Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).