Un bartender de Puerto Rico gana la Gold Jigger de Cardenal Mendoza con "Aunque naciera en la luna"

Rafael López, bartender puertorriqueño, se ha alzado con la Cardenal Mendoza Gold Jigger Cocktail Competition 2026 gracias a su cóctel "Aunque naciera en la luna", presentado en la gran final celebrada en La Favorita, en Jerez de la Frontera. La competición, impulsada por la marca de brandy, reunió a tres finalistas procedentes de España, Puerto Rico y México.

El certamen, que pone en valor la versatilidad del Brandy de Jerez como ingrediente de creaciones contemporáneas, registró este año 180 inscripciones, frente a las 104 de la edición anterior. Tras una selección previa de 30 semifinalistas, llegaron a la final Miguel Ángel Vargas (España), con su "Negroni del Cardenal", Rafael López (Puerto Rico) y Navyla Chamlati (México), con "Kyoto Solera".

La final se desarrolló en dos rondas. En la primera, cada participante dispuso de siete minutos para elaborar tres servicios de su cóctel original, uno para cada miembro del jurado. La segunda consistió en una prueba de improvisación, la Mystery Box, en la que debían crear un nuevo cóctel con ingredientes sorpresa, entre ellos al menos un producto de Cardenal Mendoza.

El jurado estuvo integrado por Borja Cortina, del Varsovia de Gijón; Margarita Sader, del Paradiso de Barcelona; y Manu Iturregi, del Residence de Bilbao. Tras las dos pruebas y la deliberación final, eligieron la propuesta ganadora.

El programa incluyó también una visita a las bodegas Sánchez Romate, con el objetivo de acercar a los finalistas la historia y elaboración de este brandy. La edición confirma el interés de la marca por crear un espacio de intercambio entre la tradición bodeguera jerezana y las nuevas formas de entender la mixología.