Un sumiller de Guissona gana el Sparkling Wine Master 2026 en Valencia

El sumiller Jordi Martínez i Llordella, propietario de Selecte Wine Store en Guissona (Lleida), se ha proclamado Master Sommelier del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2026, en la cuarta edición del certamen, celebrada el lunes 26 de octubre en Gastrónoma, Feria Valencia.

El concurso reunió a 51 profesionales admitidos de un total de 69 candidaturas. Tras las pruebas teóricas y de cata a ciegas, se seleccionó a los diez mejores, cuatro de los cuales disputaron la gran final práctica ante el público. El certamen destacó por el alto nivel de los participantes y la exigencia de unas pruebas que evaluaron el conocimiento, la precisión técnica y la excelencia en el servicio de los vinos espumosos.

Martínez i Llordella cuenta con formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Técnica Agrícola. Es profesor asociado de la Universitat Rovira i Virgili desde 2018, formador homologado en Cava, especialista en Champagne y jurado de los Premis Vinari. Tras obtener el tercer puesto en las ediciones de 2023 y 2024, ha conquistado ahora el título. Como ganador recibió 4.000 euros, una cristalería Riedel Veloce, una botella magnum de Tantum Ergo Exclusive y una invitación para participar como catador en la Sparkling Wine Session del Concours Mondial de Bruxelles.

La finalista fue Laura Rodríguez Álvarez, de Tiempos Líquidos Wine Room (Burgos), mientras que los accésits correspondieron a Antonio Fernández Herrería, de Rute66 Restaurante (Burgos), y David Santos Guardiola, de Restaurante Bodega Airén (Alicante).

El certamen, organizado por Bodegas Hispano Suizas, la Agencia Efecto Directo y Gastrónoma, cuenta con el apoyo institucional de Turisme Comunitat Valenciana. Según sus organizadores, la celebración en Valencia refuerza el posicionamiento de la Comunitat como destino gastronómico, vitivinícola y enoturístico de referencia.