Arguiñano publicará en noviembre un recetario con 495 propuestas
Karlos Arguiñano publicará el 18 de noviembre un nuevo recetario con 495 propuestas y algunas recetas de Joseba Arguiñano.
El cocinero guipuzcoano Karlos Arguiñano publicará el 18 de noviembre El gran libro de Karlos Arguiñano, un recetario con 495 propuestas para cocinar en casa, según ha anunciado en su perfil de Instagram.
“Ya os puedo contar una noticia que me hace mucha ilusión”, ha escrito el chef, que también ha informado de que el libro ya puede reservarse a través del enlace incluido en sus Stories. La obra será editada por Planeta.
La editorial define el volumen como una obra de referencia y un recetario dirigido a todos los públicos. Su propuesta vuelve a centrarse en la cocina casera y de mercado, con recetas sencillas, saludables y sin sofisticaciones. El libro incluirá también algunas elaboraciones de Joseba Arguiñano.
Este será el duodécimo título publicado por Karlos Arguiñano con Planeta. Entre sus trabajos más recientes figuran Cocina para todos (2025), 545 recetas para triunfar (2024), Cocina de 10 (2023), Cocina fácil y rico (2022), La cocina de tu vida (2021) y La buena cocina (2020).
El anuncio llega después de la presentación en el Zinemaldia de Donostia de Un Tal Karlos, un documental biográfico producido por Bainet y dirigido por Arantxa Aguirre. Arguiñano, vinculado a la gastronomía vasca y seguido también por espectadores de Bilbao, acumula casi cuatro décadas ante las cámaras y continúa al frente de Cocina Abierta con Karlos Arguiñano en Antena 3.
Información elaborada a partir de Deia.