La UE fija límites a la cereulida en la leche de fórmula y alimentos infantiles
La UE acuerda nuevos límites de cereulida en leche de fórmula y alimentos para bebés tras retirar productos contaminados por un ingrediente chino.
Los países de la Unión Europea han acordado este viernes establecer nuevos límites máximos de cereulida, una toxina bacteriana, en la leche de fórmula y otros alimentos para bebés. La decisión llega tras una contaminación que obligó a retirar numerosos productos del mercado europeo entre diciembre de 2025 y abril de 2026.
La medida, propuesta por la Comisión Europea y respaldada por los Estados miembros, establece requisitos permanentes para controlar la presencia de esta sustancia en productos en polvo y líquidos y reforzar su seguridad.
Las restricciones afectarán a las fórmulas para lactantes, las leches de continuación y los alimentos para bebés con necesidades médicas especiales. La contaminación se detectó en aceite de ácido araquidónico importado de China, utilizado como ingrediente en su elaboración.
Según explica el texto original, la cereulida es una toxina producida por determinadas bacterias cuya aparición en los alimentos está relacionada con deficiencias durante el proceso de producción. Según el Ejecutivo comunitario, los límites se han fijado a partir de una evaluación científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para reducir el riesgo de que vuelvan a comercializarse productos infantiles contaminados.
El nuevo reglamento entrará en vigor veinte días después de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. A partir de entonces, los requisitos servirán de referencia tanto para los controles de los fabricantes y otros operadores alimentarios como para las inspecciones de las autoridades competentes.
La noticia procede de Deia, medio vasco, y se enmarca en la política alimentaria comunitaria, sin que el texto original recoja efectos concretos en Bilbao ni en Bizkaia.
Información elaborada a partir de Deia.