Tres alimentos que pueden ayudar a proteger la salud cardiovascular

Las nueces, las sardinas y el aceite de oliva virgen extra destacan, según el endocrino Oscar Rosero, entre los alimentos que pueden contribuir a cuidar la salud cardiovascular. Sus posibles beneficios deben integrarse en una dieta equilibrada, junto con ejercicio físico y otros hábitos saludables.

Rosero señala que las nueces y otros frutos secos pueden reducir el riesgo cardiovascular hasta en un 28% si se consumen a diario. Estos alimentos aportan grasas insaturadas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales; las nueces también contienen ácidos grasos omega-3 de origen vegetal.

Los frutos secos pueden tomarse como tentempié o añadirse a ensaladas, yogures y otros platos. La recomendación recogida por el especialista es priorizar las versiones naturales o tostadas y sin sal.

El segundo grupo destacado son los pescados azules, entre ellos las sardinas. Su contenido en ácidos grasos omega-3 está relacionado con la función cardiovascular y, según Rosero, su consumo ha demostrado una “reducción significativa del riesgo de enfermedad cardiovascular”.

El endocrino sitúa también al aceite de oliva virgen extra como un alimento fundamental dentro del patrón mediterráneo. Aporta principalmente grasas monoinsaturadas y compuestos antioxidantes, y, de acuerdo con sus declaraciones, puede reducir hasta un 30% el riesgo de eventos cardiovasculares si se consume todos los días.

La información difundida por Deia puede resultar de interés para los vecinos de Bilbao, aunque no se refiere a un estudio o recomendación específica de la capital vizcaína. El medio subraya que estos alimentos deben formar parte del conjunto de una alimentación saludable y no considerarse como los únicos productos prioritarios.

Información elaborada a partir de Deia.