Tres alimentos que pueden contribuir a cuidar la salud de la piel

La dermatóloga Leire Barrutia recomienda incluir caldo de verduras, kiwi amarillo y yogur natural en una dieta variada para contribuir a mantener la piel en buenas condiciones y retrasar los efectos del envejecimiento. La especialista advierte de que ningún alimento es milagroso.

Barrutia ha explicado que una alimentación sana, variada y rica en antioxidantes y nutrientes puede ayudar a mejorar la calidad de la piel y la salud general. Entre los alimentos que destaca figura el caldo elaborado con verduras como coles, grelos y repollo, pertenecientes a la familia de las crucíferas.

Estas verduras contienen glucosinolatos, compuestos a partir de los cuales puede formarse el sulforafano, estudiado por sus propiedades antioxidantes y sus posibles efectos sobre distintos mecanismos celulares. Además, las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra.

El kiwi amarillo es otra de las opciones señaladas por su contenido en vitamina C, un nutriente esencial para la síntesis normal de colágeno. Esta vitamina también ayuda al funcionamiento normal de la piel y protege las células frente al daño oxidativo, aunque comer kiwi no garantiza un aumento visible del colágeno ni elimina las arrugas.

El tercer alimento es el yogur natural, que puede contener bacterias vivas beneficiosas para la microbiota intestinal. Barrutia considera que los tres alimentos cuentan con evidencia científica sobre sus beneficios para la piel.

La dermatóloga recuerda que también es importante consumir frutas y verduras, asegurar una ingesta adecuada de proteínas, protegerse de la radiación ultravioleta, evitar el tabaco y mantener una rutina de cuidado adaptada a cada tipo de piel. La recomendación, difundida por Deia y de interés para los lectores de Bilbao, es mantener hábitos saludables de forma constante sin sustituir la protección solar por cambios en la dieta.

Información elaborada a partir de Deia.