Jerez celebra del 2 al 8 de noviembre el Día Mundial del Enoturismo con catas, visitas a bodegas y gastronomía

Jerez dedicará la semana del 2 al 8 de noviembre a mostrar su cultura vitivinícola con motivo del Día Mundial del Enoturismo. El Ayuntamiento ha preparado una programación con visitas a bodegas, catas, rutas por los viñedos, experiencias gastronómicas y actividades culturales, con el objetivo de acercar el patrimonio del Marco de Jerez tanto a los visitantes como a los propios vecinos.

La agenda incluye dos de sus principales citas en las jornadas de puertas abiertas del Palacio del Tiempo y el Alcázar. La primera será el viernes, de 9.00 a 14.00 horas, con entrada gratuita hasta completar aforo. El domingo le tocará al Alcázar, que podrá visitarse sin coste entre las 8.30 y las 14.30 horas; además, de 12.00 a 14.00 horas habrá un servicio de venenciador con degustación de vinos de Jerez.

El recorrido por las bodegas podrá disfrutarse durante toda la semana. Andalusia Tour Travel organizará una visita guiada con degustación de dos vinos, de 13.00 a 15.00 horas. Bodegas Álvaro Domecq ofrecerá 'Cata y compás', que combina la visita a sus instalaciones con la degustación de tres vinos a las 12.00 horas, y una cena con espectáculo flamenco en el Tablao Flamenco Puro Arte. Del martes 3 al viernes 6 de noviembre, Bodegas Fundador organizará visitas con maridaje de tapas a las 12.00 horas. También habrá propuestas en Bodegas Williams & Humbert, con Sherry & Gastronomy, y visitas gastronómicas a Bodegas Tío Pepe con degustación de dos vinos y almuerzo. Completa la oferta Tonelería Antonio Páez Lobato, con recorridos guiados sobre el oficio de la elaboración y crianza de los vinos del Marco.

La programación también invita a salir de las bodegas para conocer el paisaje del viñedo jerezano, con una ruta en vehículos 4x4, catas a pie de bota y clases magistrales. A ello se suman maridajes de vinos con literatura, charlas, presentaciones de libros y proyecciones de cine.

La cultura tendrá también su espacio con 'Vendimiando Colores', una exposición fotográfica de Paco Martín sobre la vendimia y el paisaje vitivinícola del Marco de Jerez, que abrirá al público el miércoles 4 de noviembre en el restaurante La Carboná.

La vertiente profesional llegará el martes con 'Sherry Horizons', un encuentro desde las 10.00 horas en el Campus de Jerez sobre la relación entre gastronomía y vino, la evolución del enoturismo y la conservación y difusión del patrimonio vitivinícola.

El Día Mundial del Enoturismo es una iniciativa de la Red Europea de las Ciudades del Vino (Recevin) y se celebra de forma simultánea en distintos países el segundo domingo de noviembre. Para Jerez, supone una oportunidad para acercarse a su historia vitivinícola y mostrar el papel del vino en su identidad cultural, gastronómica y turística.

Información elaborada a partir de Diario de Jerez.