Córdoba acoge del 12 al 15 de noviembre el International Cheese Festival con los World Cheese Awards
Del 12 al 15 de noviembre, el CEFC de Córdoba acoge el International Cheese Festival con más de 5.000 quesos y los World Cheese Awards. Entradas desde 10 euros.
Córdoba acogerá del 12 al 15 de noviembre de 2026 el Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival, una cita gastronómica que se celebrará en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC), junto al Parque Joyero. El evento reunirá más de 5.000 quesos procedentes de los cinco continentes, con degustaciones y la posibilidad de conocer directamente a sus productores.
El gran atractivo del festival será la 38ª edición de los World Cheese Awards, uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector, en el que cientos de expertos evaluarán quesos de distintas procedencias. La competición se concentrará en la jornada inaugural del jueves 12 de noviembre, cuando se proclamará el mejor queso del mundo de 2026 entre una terna de finalistas de solo 16 quesos.
Además de la competición, la programación incluye un mercado de quesos artesanos, con alrededor de 300 variedades a la venta directamente en los puestos de sus productores, catas, maridajes, actividades divulgativas y un Boulevard de Gastronomía Premium. También habrá recorridos especializados por el concurso, conocidos como World Cheese Arena Tours, algunos de ellos reservados a profesionales acreditados.
La agenda se completa con el III Foro para la Innovación Lactoquesera, previsto para el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre, y con Lactópolis, un espacio de divulgación e intercambio de conocimientos sobre el sector. En estos encuentros participarán productores, investigadores y empresas para tratar temas como las nuevas técnicas de elaboración, la sostenibilidad y la calidad diferenciada.
El horario del festival es de 9.30 a 18.30 horas el jueves 12, de 10.00 a 19.30 horas el viernes y el sábado, y de 10.00 a 14.00 horas el domingo. La entrada general para un solo día, disponible del 13 al 15 de noviembre, cuesta 10 euros e incluye una degustación de tres porciones de quesos participantes en los World Cheese Awards. Las entradas para los World Cheese Arena Tours y el Foro de Innovación se venden por separado.
Información elaborada a partir de Diario Córdoba.