Córdoba celebra un concurso de postres de Comercio Justo con degustaciones gratuitas
Concurso de postres de Comercio Justo este sábado en el Ecomercado de Córdoba, con demostración en directo, degustaciones gratuitas y premios.
Córdoba buscará este sábado 7 de noviembre su mejor postre de Comercio Justo en la jornada gastronómica «Justo y en su punto», que comenzará a las 11.00 horas en el Ecomercado del Bulevar del Gran Capitán. La actividad combina cocina en directo, degustaciones gratuitas y un concurso abierto a toda la ciudadanía.
La iniciativa está promovida por el Ayuntamiento de Córdoba, a través de su Delegación de Solidaridad y Cooperación, en colaboración con la organización IDEAS. Su objetivo es acercar el Comercio Justo a los cordobeses mediante la repostería artesanal, el consumo responsable y la producción ecológica.
El concurso al mejor postre de Comercio Justo comenzará a las 11.50 horas. Puede participar cualquier persona que quiera presentar un dulce elaborado en casa que incluya al menos un producto de Comercio Justo. El jurado valorará el sabor, la originalidad, la presentación y el uso de ingredientes de Comercio Justo, ecológicos, locales o de temporada. Entre los premios figuran cestas de productos de Comercio Justo y una experiencia para dos personas en los Baños Árabes de Córdoba.
La programación arrancará a las 11.00 horas con una demostración en directo de Adela, repostera artesana de Panzamorena, que enseñará a preparar galletas con ingredientes ecológicos y de Comercio Justo. Después, el público podrá degustar galletas, dulces artesanales y bebidas de forma gratuita.
La asistencia es gratuita y está abierta a todos los públicos hasta completar el aforo. La jornada se enmarca en el compromiso de Córdoba con la campaña internacional Ciudades por el Comercio Justo, que promueve criterios sociales y ambientales en las decisiones de compra. En la organización colaboran el Ecomercado de Córdoba, Panzamorena y la Escuela de Hostelería.
Información elaborada a partir de Diario Córdoba.