Córdoba reúne a expertos para preparar el futuro del olivar
Más de un centenar de expertos analizan en Córdoba la innovación y los retos del olivar ante el cambio climático y las futuras sequías.
El Palacio de la Merced acoge desde este martes el 2º Congreso Ibérico de Olivicultura, un encuentro que reúne a más de un centenar de expertos y empresarios para analizar los retos del sector y las soluciones que permitan reforzar su resiliencia, competitividad y sostenibilidad. La programación continuará hasta el viernes 23 de octubre.
El congreso está coorganizado por la Asociación Portuguesa de Horticultura, la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, el IFAPA y la Universidad de Córdoba (UCO), bajo el lema «Olivicultura en un contexto de cambio global: Innovación, Sostenibilidad y Territorio».
Durante las jornadas se abordan cuestiones como los recursos genéticos, las técnicas de cultivo, la economía circular, la teledetección, la inteligencia artificial y otras nuevas tecnologías. El objetivo es favorecer el crecimiento integrado de la cadena del aceite de oliva virgen extra y su adaptación a los cambios globales.
El departamento de Agronomía de la UCO ha presentado avances sobre técnicas de cultivo, sistemas de producción, enfermedades y plagas, nuevas variedades, mejoras genéticas y tecnologías aplicadas al olivar. Carlos Trapero, profesor e investigador de este departamento, ha señalado que una de las principales novedades es el desarrollo de variedades para el cultivo en seto que requieran menos agua y se adapten mejor al cambio climático y a posibles futuras sequías.
El delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, ha destacado que el congreso sitúa a la provincia en el centro de la olivicultura y la elaiotecnia. Según ha indicado, el olivar ocupa más de 376.000 hectáreas en Córdoba y está presente en todos sus municipios, desde las más de 28.800 hectáreas de Baena hasta las apenas seis de Conquista.
Lorite también ha resaltado que Córdoba cuenta con 258.408 hectáreas de agricultura ecológica, de las que 42.470 corresponden a olivar, más del 30% del total andaluz. Asimismo, ha puesto en valor las más de 190 industrias almazaras y las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas de la provincia, además de la contribución del sector oleícola al empleo y a la cohesión social.
Información elaborada a partir de Diario Córdoba.