El CEFC de Córdoba acoge del 12 al 15 de noviembre el International Cheese Festival 2026
Del 12 al 15 de noviembre, el CEFC de Córdoba acoge el International Cheese Festival 2026, con los World Cheese Awards, catas y precios de entradas.
El Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba (CEFC) será el escenario, del 12 al 15 de noviembre, del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026, un evento de cuatro jornadas con quesos artesanos de pequeños productores y elaboraciones llegadas de los cinco continentes, además de catas, maridajes y un mercado. El plato fuerte será la 38ª edición de los World Cheese Awards, con más de 5.000 elaboraciones de 44 países evaluadas por un jurado internacional de más de 350 jueces. El certamen se celebrará el 12 de noviembre y terminará con una gran final en la que los 16 mejores quesos optarán al premio al mejor queso del mundo.
El festival abrirá sus puertas al público general el viernes 13 de noviembre, a partir de las 14:00. La entrada general cuesta 10 euros e incluye un día de acceso al recinto, la exposición internacional, el Cheese Market y el Boulevard de Gastronomía Premium, una degustación de tres porciones de queso y acceso a las actividades de Lactópolis y del Aula de Experimentación, según disponibilidad. Los menores de ocho años entran gratis acompañados de un adulto. Los World Cheese Arena Tours, con visita guiada, cuestan 20 euros, y las acreditaciones profesionales, válidas para los cuatro días, 60 euros, con 20 euros adicionales para sumar el Foro de Innovación.
Entre los atractivos figura la Exposición Universal de Quesos, donde se podrán ver miles de variedades que compiten en los World Cheese Awards, y el Cheese Market, con 300 quesos artesanos a la venta. El Boulevard de Gastronomía Premium reunirá además otros productos de calidad y especialidades agroalimentarias.
El Aula de Experimentación ofrecerá degustaciones, presentaciones y maridajes con elaboraciones de distintos territorios. El viernes 13 habrá sesiones sobre los quesos de Canarias, Málaga y Madrid y una presentación de productos granadinos. El sábado 14 se presentarán los quesos de Castilla y León, los elaborados con leche de razas autóctonas, el Queso Majorero, con motivo de los 30 años de su denominación de origen protegida, y un maridaje de quesos y vinos andaluces con denominación de origen. El domingo 15 se dedicará a los quesos andaluces.
Las actividades de esta aula requieren inscripción presencial en el punto de información y están sujetas a disponibilidad de plazas, y algunas están reservadas a profesionales. Los World Cheese Arena Tours se celebrarán el viernes 13 y el sábado 14, con visitas en español e inglés. La programación se completa con Lactópolis, un espacio divulgativo sobre el mundo lácteo, y el III Foro para la Innovación Lactoquesera, dirigido a profesionales e investigadores del sector.
Información elaborada a partir de El Día de Córdoba.