Sabor a Córdoba reunirá a 63 empresas y 48 actividades en el CEFC

La feria agroalimentaria Sabor a Córdoba celebrará su tercera edición del viernes 23 al domingo 25 de octubre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) de la capital. La cita contará con 63 empresas de la provincia, su récord de participación, y 48 actividades.

El programa incluye 28 propuestas gastronómicas y 20 relacionadas con la cultura y la tradición agroalimentaria, entre catas, degustaciones, talleres y actuaciones. La entrada será gratuita y el recinto dispondrá de aparcamiento sin coste. Además, habrá autobuses cada hora desde el Palacio de la Merced durante el horario del evento.

Entre los espacios destacados figuran el Túnel del aceite de oliva virgen extra y el Túnel del vino, que reunirá 180 muestras de 60 bodegas de la provincia. La principal novedad será el Túnel Eco, con 19 empresas expositoras especializadas en producción ecológica.

La feria contará con representación de las siete comarcas de Córdoba y sus ayuntamientos. Los visitantes podrán degustar y comprar productos como jamón, queso, embutidos, aceites, vinos, vinagres, carnes, naranjas, pistachos y repostería.

El delegado de Desarrollo Económico de la Diputación, Félix Romero, ha señalado que el objetivo es dar visibilidad a los productos cordobeses, aumentar las ventas y generar empleo. La organización presenta el encuentro también como un homenaje a agricultores y ganaderos y una iniciativa contra la despoblación.

La primera teniente de alcalde de Córdoba, Blanca Torrent, ha destacado la conexión de la feria con la identidad de la ciudad y su capacidad para unir la capital con las comarcas. El delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Daniel García Ibarrola, ha defendido su importancia para proyectar el liderazgo gastronómico de la provincia y fijar población al territorio.

Información elaborada a partir de Diario Córdoba.