Arguiñano publicará en noviembre un recetario con 495 propuestas

Karlos Arguiñano ha anunciado que el próximo 18 de noviembre llegará a las librerías El gran libro de Karlos Arguiñano, un recetario con 495 propuestas para cocinar en casa. El cocinero guipuzcoano ha compartido la noticia en Instagram, donde ha asegurado que le hace «mucha ilusión».

La obra, publicada por Editorial Planeta, se presenta como un libro práctico dirigido a todos los públicos y centrado en la cocina casera, de mercado y saludable. El volumen incluirá también algunas recetas de Joseba Arguiñano, cada vez más presente en el programa de televisión de su padre.

Este será el duodécimo título de Karlos Arguiñano publicado por Planeta. Entre sus trabajos más recientes figuran Cocina para todos (2025), 545 recetas para triunfar (2024), Cocina de 10 (2023), Cocina fácil y rico (2022), La cocina de tu vida (2021) y La buena cocina (2020).

El anuncio coincide con la actualidad donostiarra del chef, que en los últimos días ha presentado en el Zinemaldia de Donostia el documental Un Tal Karlos. Dirigido por Arantxa Aguirre y producido por Bainet, el filme repasa su trayectoria y se acerca a la persona que está detrás del personaje televisivo.

Arguiñano comenzó su carrera en televisión en 1989, con un programa de cocina en ETB. Después pasó por TVE y Telecinco, antes de incorporarse a Antena 3, donde continúa al frente de Cocina Abierta con Karlos Arguiñano.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.