El txakoli de Getaria cierra una vendimia histórica con hasta 6 millones de kilos

La Denominación de Origen Getariako Txakolina ha dado por terminada la vendimia de 2026, iniciada a finales de agosto y concluida en la última semana de septiembre. Según los primeros datos de su Consejo Regulador, se han recogido entre 5,5 y 6 millones de kilos de uva, lo que convierte la campaña en la más amplia de la historia de la denominación.

El balance también destaca por el estado sanitario de la uva. La estabilidad meteorológica, con jornadas secas y despejadas, ha permitido recoger en condiciones óptimas las variedades autóctonas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza. La previsión es obtener un txakoli con buena graduación natural y con el carácter atlántico propio de la zona.

La recogida se ha desarrollado de forma escalonada en los municipios incluidos en el ámbito geográfico de la denominación, adaptándose al punto de maduración adecuado de cada parcela. La producción supera los 5,5 millones de kilos de uva.

Getariako Txakolina cuenta en Gipuzkoa con 480 hectáreas de viñedo inscritas y 32 bodegas elaboradoras, distribuidas entre municipios costeros y del interior. Aproximadamente el 80% de estas bodegas trabaja sus propios viñedos de manera integral, desde el cultivo y la vendimia hasta la elaboración y la comercialización.

La Hondarrabi Zuri ocupa alrededor del 85% de la superficie de viñedo guipuzcoana adscrita a la denominación, seguida de la Hondarrabi Beltza, con un 10%, y de otras variedades blancas autorizadas, que representan el 5% restante. Los txakolis blancos suponen el 90% de la producción y los tintos, el 10%, aunque la oferta incluye también vinos espumosos y elaboraciones de vendimia tardía.

La Fundación HAZI verifica el cumplimiento de la normativa en coordinación con el Consejo Regulador. Cada botella se identifica mediante un sello numerado situado sobre la cápsula, además de la etiqueta de la bodega elaboradora inscrita.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.