Legumbres, pasta y arroz: así organizan la compra los universitarios que viven en pisos compartidos de Donostia

Compartir piso en Donostia-San Sebastián se ha convertido en un reto económico para los estudiantes universitarios, que deben afinar el presupuesto de la compra semanal ante la inflación y el precio del alquiler. Según el reportaje publicado por Noticias de Gipuzkoa, los jóvenes han sustituido los menús comunales por táperes individuales y compras medidas al céntimo, donde los caprichos son cada vez más puntuales.

Uno de los protagonistas es David, de 24 años, natural de Logroño, que cursa el último año de Antropología en la EHU y lleva cuatro años viviendo en la ciudad. Tras una compra de mínimos, cuyo ticket fue de ocho euros con cincuenta céntimos, explica que su alimentación se basa en lo que él denomina "el trípode": "Legumbres, pasta y arroz". Asegura que gasta unos 80-100 euros al mes en comida, unos 20 euros por semana, y que paga 370 euros al mes por su habitación.

El joven reconoce que evita los pedidos a domicilio, que intenta limitar a una o dos veces al mes, y que ha notado el encarecimiento de la fruta y de otros productos que se venden a peso. Asimismo, señala que comprar en distintos supermercados puede marcar diferencias de precio. "La cartera lo nota", afirma al referirse a la alimentación saludable.

El reportaje también recoge el caso de Shirley Osorio, que estudia en Donostia pero vive en Bilbao y viaja a diario. Según relata, toma el autobús a las 07:30 y regresa a las 21:00 horas, por lo que su madre le prepara táperes para el desayuno, la merienda y la comida. Hasta hace poco preparaba un kilo de lentejas cada domingo, pero ahora prefiere comprar una ensalada en el supermercado.

Por último, la información describe cómo organizan la nevera y la despensa los inquilinos de un piso del barrio de El Antiguo: cada uno dispone de su propia balda, la cocina se hace de forma individual y es habitual cocinar raciones de más para consumirlas durante dos o tres días. David, vegetariano, señala que en su balda predominan el queso, las salsas y los táperes, mientras que en la de su compañero abunda la carne.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.