Seis recetas sencillas para llevar Halloween a la mesa en casa
Seis recetas fáciles, dulces y saladas, para preparar una mesa de Halloween en casa con ingredientes habituales.
Halloween se acerca y quienes organicen una fiesta en casa en Donostia-San Sebastián y el resto de Gipuzkoa todavía están a tiempo de preparar un picoteo temático. Las propuestas combinan opciones dulces y saladas, requieren ingredientes habituales y están calculadas para unas seis personas.
Entre las ideas saladas figuran unas momias elaboradas con 12 salchichas pequeñas, hojaldre, huevo y mostaza; huevos rellenos decorados con arañas de aceituna; y seis mini pizzas de monstruo preparadas con panecillos, tomate, mozzarella, aceitunas y pimiento. Las momias se hornean a 200 grados durante unos 15-20 minutos, mientras que las pizzas necesitan entre 8 y 12 minutos.
También se pueden montar escobas de bruja sin utilizar el horno, con 12 palitos salados, seis lonchas de queso y 12 tallos de cebollino. El queso se corta en flecos, se enrolla en un extremo del palito y se sujeta con el cebollino. Conviene prepararlas poco antes de servir para que conserven su textura crujiente.
Para el postre, los vasitos de natillas de chocolate se cubren con galletas de cacao trituradas y una galleta rectangular decorada con chocolate como lápida. La última propuesta son unas galletas de monstruo: se unen dos piezas con crema de cacao, se añaden mini nubes a modo de dientes y se colocan ojos de azúcar.
La organización permite dejar las natillas preparadas el día anterior y conservarlas tapadas en la nevera, con las galletas decoradas aparte. El montaje de las escobas y las tumbas puede reservarse para el final, mientras que las momias y las pizzas conviene hornearlas cerca de la hora de comer. Servir pequeñas tandas y mantener refrigerados los platos que lo necesiten ayuda a conservar mejor las preparaciones.
Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.