Los hoteles analizan cómo usar la tecnología para mejorar el servicio

La FEHM y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han celebrado este jueves en Mallorca una jornada sobre el uso de los datos y la inteligencia artificial para mejorar la experiencia de los clientes y la productividad de los trabajadores. El encuentro ha reunido a profesionales hoteleros, empresas tecnológicas y estudiantes de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears.

La organización ha planteado si los establecimientos aprovechan todo el potencial de la información que generan. El sector turístico balear registró una ocupación media del 82 % durante 2025, según los datos expuestos en la jornada, en la que se destacó la utilidad de cruzar datos para ofrecer servicios adaptados a cada cliente.

Como ejemplo, se explicó que un cliente puede haber contratado el desayuno y que el personal de recepción no disponga de esa información para ofrecérselo. Herramientas tecnológicas podrían detectar estas posibilidades y contribuir a aumentar los ingresos del establecimiento.

Petya Yaneva, cofundadora de Deepupsell, señaló que la inteligencia artificial sirve para cruzar datos, pero que la venta debe realizarla una persona. Elisabet Cañestro, directora de negocio de Journey, defendió una visión global del cliente y apuntó que los residentes también deberían poder utilizar servicios hoteleros como el spa o la restauración.

La FEHM vinculó la digitalización con la productividad y la competitividad, más allá de la comercialización. Según la federación, estas herramientas pueden ayudar a organizar mejor los recursos, simplificar procesos y reducir tareas repetitivas para que los profesionales dediquen más tiempo a actividades que aporten valor al cliente.

La jornada aborda retos que también afectan al sector hotelero de Eivissa, aunque el texto no recoge la participación concreta de establecimientos o empresas de la isla.

Información elaborada a partir de IB3 Notícies.