Elche aporta proveedores al escaparate gastronómico de Alicante
MAKRO, con presencia en Elche, colaboró con APEHA en Alicante Gastronómica, que reunió propuestas de la hostelería provincial.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) ha cerrado su participación en Alicante Gastronómica con un balance positivo tras cuatro jornadas, del 2 al 5 de octubre, en IFA. Entre las empresas colaboradoras del estand figura MAKRO, con presencia en Alicante, Elche y Finestrat.
El espacio de APEHA recibió una elevada afluencia de profesionales y visitantes, que pudieron conocer propuestas de la hostelería de la provincia y participar en degustaciones vinculadas a los distintos showcookings.
Durante el certamen, profesionales de establecimientos asociados elaboraron en directo arroces, productos del Mediterráneo, pescados, recetas tradicionales y dulces artesanales. Las jornadas combinaron tradición, producto, creatividad e innovación.
Altea tuvo un protagonismo especial el viernes 2 de octubre, mientras que Castalla centró la jornada del lunes 5. Los días 3 y 4, el estand mostró la diversidad gastronómica del resto de la provincia.
Las degustaciones contaron también con la colaboración de Estrella Galicia y CODILE, que aportaron cervezas y agua, respectivamente. Según APEHA, la participación permitió reforzar la colaboración entre profesionales, productores, proveedores y empresas del sector.
La asociación considera que su presencia en Alicante Gastronómica contribuyó a dar visibilidad al trabajo de los establecimientos de la provincia y a reivindicar la hostelería como un activo gastronómico, turístico y económico de Alicante.
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