Pablo Más participa en el encuentro del arroz con costra de Elche
El cineasta ilicitano Pablo Más Serrano participa en el tradicional encuentro gastronómico de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra.
La Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche ha reunido en su tradicional encuentro gastronómico al cineasta ilicitano Pablo Más Serrano, que acudió acompañado de sus padres.
La cita combina la gastronomía local y la convivencia, con el arroz con costra como protagonista. Este plato es uno de los referentes de la cocina ilicitana y una seña de identidad de la asociación.
Más Serrano es director, guionista y montador cinematográfico. Ha ganado protagonismo en el panorama cultural de Elche con La Festa, el documental que codirigió junto al cineasta Manuel Gutiérrez Aragón sobre el Misteri d’Elx y las personas que mantienen viva esta tradición.
La película, estrenada en 2025, pasó por el Festival de Málaga y acercó el patrimonio festivo ilicitano a públicos de dentro y fuera de la ciudad. Este año, la Asociación de Informadores de Elche le concedió uno de los galardones Dàtil d’Or 2025.
Los encuentros de los Amigos del Arroz con Costra reúnen periódicamente a representantes de distintos ámbitos de la sociedad civil, empresarial, cultural y profesional. La asociación retomó estas citas el pasado 14 de octubre, tras la pausa del verano y varios meses de tertulias gastronómicas semanales.
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