Navarra impulsa en sus mercados una campaña contra el desperdicio alimentario
Navarra lleva a sus mercados una campaña con consejos y recetas para aprovechar los alimentos maduros y reducir el desperdicio alimentario.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en distintos mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema «Una nueva mirada a los alimentos maduros», la iniciativa pretende ofrecer a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los alimentos antes de desecharlos.
La campaña busca fomentar hábitos de consumo más responsables y poner en valor productos que, pese a encontrarse maduros, todavía pueden utilizarse en la cocina.
La propuesta también incluye la edición de un recetario con ideas para dar una segunda oportunidad a estos alimentos y contribuir así a reducir el desperdicio en los hogares navarros.