José Manuel Marcos gana el concurso de Monas y Toñas de Alicante
José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, gana la cuarta edición del concurso de Monas y Toñas.
El pastelero José Manuel Marcos, del obrador Crujiente, Calma y Corteza de Redován, se ha proclamado ganador de la cuarta edición del Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica.
El reconocimiento convierte a Marcos en el vencedor de una competición dedicada a dos elaboraciones tradicionales de la repostería valenciana.
El premio se ha otorgado en el marco de Alicante Gastronómica, una cita que reúne a profesionales y aficionados de la cocina y la gastronomía.
El resultado sitúa al obrador de Redován entre los referentes de esta especialidad en la provincia de Alicante.
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Elaborado por la redacción a partir de Europa Press · Ver original