Amor Amar, un restaurante de Granada en la calle Arabial con cocina mediterránea y un menú para dos
Amor Amar, restaurante mediterráneo en la calle Arabial de Granada: carta, tapas y menú exclusivo para dos por 39,90 euros con Oferplan.
El restaurante Amor Amar, situado en el número 123 de la calle Arabial, en Granada, ha sido presentado en un reportaje de Ideal como el resultado de una historia de amor. Vanessa Puerta Conde y David Romero Morillas se conocieron trabajando en la hostelería en Mallorca, donde descubrieron que compartían las ganas de emprender y una especial debilidad por el mar. Del proyecto surgió el nombre del local. Antes de instalarse en la calle Arabial, el negocio tuvo una primera etapa en la zona norte de la ciudad.
La cocina es mediterránea y combina pescados, carnes, tapas tradicionales y algunas recetas con combinaciones menos habituales. La carta está pensada para tomar algo, compartir varias raciones o sentarse a comer con calma. Las croquetas tienen protagonismo, con variedades de pollo y jamón ibérico, gamba roja o gorgonzola con espinacas y piñones. También destacan los huevos rotos, que se ofrecen con gambones al ajillo, solomillo o jamón ibérico con salsa de foie y crema de mango.
El pescado también tiene presencia, con frituras, atún a la parrilla, bacalao, pulpo y salmón al teriyaki. En carnes aparecen entrecot, secreto ibérico, carrillada y costillas cocinadas a baja temperatura con barbacoa y miel. La oferta se completa con hamburguesas y ensaladas. Según recoge el texto, entre las opiniones de los clientes son frecuentes las referencias a las raciones abundantes y al trato cercano del personal.
Los propietarios también han defendido una fórmula para las tapas: el cliente puede renunciar a la tapa que acompaña a la bebida y pagar menos por la consumición, una manera de evitar desperdicios sin renunciar a esta costumbre granadina.
Para quienes quieran conocer el local, Oferplan de IDEAL ofrece un menú exclusivo para dos personas por 39,90 euros, es decir, 19,95 euros por comensal. Incluye seis croquetas de pollo y jamón ibérico, huevos rotos con jamón ibérico, salsa de foie y crema de mango, a elegir entre carrillada con salsa de almendras o costillas con barbacoa y miel, con patatas, un postre a elegir entre tarta de queso o coulant de chocolate y una bebida por persona.
El cupón tiene como fecha límite de disfrute el 22 de diciembre y puede utilizarse los miércoles, jueves y viernes, tanto a mediodía como por la noche, en los horarios de 12:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:30. Quedan excluidos los fines de semana y el puente de diciembre. Es necesario adquirir el cupón previamente en Oferplan de IDEAL y reservar mesa en el teléfono 641 68 10 34, sujeto a disponibilidad.
Información elaborada a partir de Ideal.