La Feria Provincial de la Tapa reunirá a 12 propuestas en Huelva
La Feria Provincial de la Tapa de Huelva reunirá a 12 establecimientos del 1 al 4 de octubre en la Plaza de las Monjas.
La XXV Feria Provincial de la Tapa de Huelva se celebrará del 1 al 4 de octubre en la Plaza de las Monjas, con la participación de una docena de establecimientos y propuestas basadas en productos de la tierra, mariscos, vinos y dulces.
Entre los participantes figuran Coma Tapas, Los Maestres, La Abundancia, Restaurante Juan Hormigo, Zorro Viejo, Dgustate y Asador La Bronce. Las Bodegas del Socorro representarán a los vinos del Condado.
La oferta se completará con un espacio de chacinas a cargo de TC Ibéricos, otro dedicado a los productos del mar gestionado por Mariscos Carrillo y una propuesta dulce de Grosera. También habrá una barra central de bebidas.
Cada establecimiento presentará un plato insignia para competir por el primer premio. En la edición anterior, el galardón fue para el tronco de atún con crema de mojama y boletus, elaborado por Juan Hormigo.
La feria regresará excepcionalmente a la Plaza de las Monjas, el lugar donde nació, con motivo de su 25 aniversario y mientras avanzan las obras de la futura Plaza Mayor. La organización también quiere recuperar parte de la imagen original del evento, iniciado en 1997.
Durante las cuatro jornadas se programarán actuaciones de grupos y artistas de Huelva, además de actividades de ocio y tardeo. La organización exigirá el uso de productos de la provincia en las tapas y ampliará el número de aseos ante la afluencia de público prevista.
Información elaborada a partir de Huelva Información.