Labajos acoge la VIII Feria del Garbanzo con la Caravana de Alimentos
La Caravana de Alimentos de Segovia visita Labajos y Abades con ferias dedicadas al garbanzo, la hojuela y el florón.
La Caravana de Alimentos de Segovia ha recalado este fin de semana en Labajos, donde se ha celebrado la VIII Feria del Garbanzo, y en Abades, sede de la V Feria de la Hojuela y el Florón.
El mercado itinerante recorre distintos municipios de la provincia para acercar a vecinos y visitantes la variedad y la calidad de la producción agroalimentaria segoviana.
En Labajos, el garbanzo ha sido el principal protagonista de una jornada dedicada a poner en valor este producto y su vínculo con la localidad.
La iniciativa también ha permitido promocionar en Abades la hojuela y el florón, dos elaboraciones tradicionales incluidas en la oferta gastronómica de la provincia de Segovia.