La ULE y Quesos El Pastor firman un convenio para impulsar la innovación en el sector lácteo

La Universidad de León (ULE) y la empresa Quesos El Pastor-Hijos de Salvador han firmado un convenio marco de colaboración con el objetivo de sentar las bases para impulsar y agilizar futuros proyectos conjuntos en el ámbito lácteo.

El acuerdo abarca cuatro áreas principales: la investigación, la innovación, la formación y la transferencia de conocimiento vinculadas al sector lácteo. Con este marco estable, ambas entidades pretenden facilitar la puesta en marcha de iniciativas que combinen el conocimiento académico de la universidad con la experiencia práctica de la empresa quesera.

La iniciativa refuerza la relación entre la universidad leonesa y una empresa del tejido productivo de la provincia, en un momento en el que la colaboración entre centros de conocimiento y empresas se considera clave para mejorar la competitividad del sector.

Con este convenio, la ULE y Quesos El Pastor-Hijos de Salvador buscan que la innovación y la formación se traduzcan en beneficios para el sector lácteo, tanto para la empresa como para el conjunto de productores y profesionales vinculados a esta actividad.