Periodistas internacionales conocen Cástulo y la gastronomía de Linares
Periodistas internacionales visitan Cástulo y una quesería jiennense para conocer el patrimonio y la gastronomía de la provincia de Jaén.
Una delegación de periodistas internacionales especializados en los sectores alimentario y financiero ha visitado el yacimiento arqueológico de Cástulo, en Linares, dentro de las actividades previas al ‘Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival’.
La iniciativa sirve como antesala a la gran final de los ‘World Cheese Awards’, que se celebrará en Córdoba el próximo 12 de noviembre. El delegado de la Junta en Jaén, Erik Domínguez, ha participado en el recorrido y ha destacado el potencial del patrimonio jiennense para reforzar la proyección internacional de la provincia.
Acompañados por el director del yacimiento, Marcelo Castro, los periodistas han recorrido la antigua ciudad íbero-romana y han conocido espacios como las termas mayores, la Acrópolis, la zona monumental y el Mosaico de los Amores.
Domínguez ha definido Cástulo como un enclave estratégico y ha resaltado su importancia histórica durante la Segunda Guerra Púnica, así como su relación con Aníbal e Himilce.
La agenda de la delegación ha incluido también una visita a las instalaciones de Quesos y Besos, firma jiennense cuyo queso ‘Olavidia’ fue elegido mejor queso del mundo en 2021. El delegado ha subrayado que la provincia, además de ser referente internacional en aceite de oliva, cuenta con destacados productores de lácteos, miel, carne y otros alimentos.
El ‘World Cheese Awards’ reunirá este año 5.300 quesos de 47 países de los cinco continentes, con la participación de distintas referencias procedentes de la provincia de Jaén.