Navarra impulsa en los mercados una campaña contra el desperdicio alimentario
Navarra lleva a sus mercados una campaña con consejos y recetas para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio en los hogares.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en distintos mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema «Una nueva mirada a los alimentos maduros», la iniciativa pretende ofrecer a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los alimentos.
La campaña busca promover un consumo más responsable y evitar que productos todavía aprovechables terminen desechados, una cuestión que también afecta a los hogares de Lumbier y del conjunto de Navarra.
Además, el departamento ha editado un recetario con propuestas para dar una segunda oportunidad a los alimentos maduros y facilitar su aprovechamiento en la cocina.