Navarra impulsa en los mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio en los hogares.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en diferentes mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema 'Una nueva mirada a los alimentos maduros', la iniciativa pretende ofrecer a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos y evitar que terminen en la basura.
La campaña también incluye la edición de un recetario con propuestas para utilizar alimentos maduros y darles una segunda oportunidad en la cocina.
La iniciativa se desarrollará en distintos mercados de Navarra y busca fomentar hábitos de consumo más responsables entre las familias de la Comunidad Foral, también en localidades como Marcilla.