Carlos Cano y Mauricio Juan Piva ganan los Premios Espiga de Cocina
Mauricio Juan Piva, del restaurante BobÖ Bodegón Argentino de Mérida, gana el Premio Espiga de Cocina de Ternera de Extremadura.
Carlos Cano Parra, del NH Gran Hotel Casino, y Mauricio Juan Piva, del restaurante BobÖ Bodegón Argentino de Mérida, se han proclamado ganadores de los Premios Espiga de Cocina de Cordero y Ternera de Extremadura, respectivamente.
Los galardones se han entregado durante la jornada dedicada a la gastronomía de la III Feria Agroalimentaria Espiga, que se celebra estos días en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba).
La cita está organizada por Caja Rural de Extremadura y ha situado a los fogones como protagonistas de la programación de este lunes.
El reconocimiento a Mauricio Juan Piva supone además la presencia de un establecimiento de Mérida entre los premiados en este certamen regional dedicado a los productos agroalimentarios extremeños.