Alerta por listeria en salchichón y chorizo distribuidos en Montejícar

La Junta de Andalucía ha ampliado la alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes a varios productos cárnicos distribuidos en Granada, Jaén y Sevilla. Entre los municipios afectados figuran Montejícar, donde se comercializaron lotes de salchichón rústico y chorizo sarta picante de la marca Alta Coloma.

El salchichón rústico Alta Coloma, lote 260527 y fecha de caducidad 27/11/2026, fue distribuido en Montejícar, Guadahortuna y Gobernador, además de varios municipios de Jaén. También está afectado el chorizo sarta picante Alta Coloma, lote 260520 y fecha de caducidad 20/11/2026, distribuido en Montejícar y otras localidades granadinas y jienenses.

La alerta incluye asimismo fuet ibérico de la marca I.C. Sierra Nevada, lote 260611 y fecha de caducidad 11/12/2026, distribuido en establecimientos de Granada, Láchar y Arahal. La Consejería ha ordenado retirar todos los productos afectados y ha acordado con la empresa fabricante el cese temporal de la elaboración de los productos de riesgo.

Salud Pública recomienda no consumir ninguno de estos lotes y devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos. Las personas que hayan podido ingerirlos y presenten vómitos, diarrea o fiebre deben acudir a un centro de salud.

Las autoridades recuerdan especialmente a las mujeres embarazadas la importancia de seguir las recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición sobre los alimentos que deben evitarse. También aconsejan extremar la higiene para prevenir la contaminación cruzada con otros productos.