Mauro Barreiro gana en Palencia el concurso mundial de patatas bravas
Mauro Barreiro, del Real Club Valderrama, gana en Palencia el VII Concurso Internacional de Patatas Bravas con sus «Bravas Colorás».
El chef Mauro Barreiro, del Real Club Valderrama, en Cádiz, se ha proclamado ganador del VII Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas Palencia Brava 2026, conocido como UnaDeBravas.
Barreiro ha conquistado el primer puesto con su propuesta «Bravas Colorás», imponiéndose en una cita dedicada a reconocer las mejores elaboraciones de este popular plato.
El certamen se ha celebrado en Palencia y ha reunido a cocineros especializados en patatas bravas. El resultado sitúa a la propuesta del chef gaditano como la mejor de esta edición internacional.
La noticia llega también a la provincia de Soria, donde las patatas bravas forman parte habitual de la oferta gastronómica de bares y restaurantes, aunque el premio ha viajado en esta ocasión hasta Cádiz.