DINS Santi Taura, premiado en Palma como mejor restaurante gastronómico
DINS Santi Taura, en La Calatrava de Palma, gana el premio al mejor restaurante gastronómico en los Beyond Luxury Awards 2026.
El restaurante DINS Santi Taura, ubicado en el hotel El Llorenç Parc de la Mar, en el barrio palmesano de La Calatrava, ha recibido el premio Best Gastronomic Restaurant en los Beyond Luxury Awards 2026.
La ceremonia de la sexta edición de estos galardones se celebró el 15 de octubre en el Hotel de Mar Gran Meliá, en Mallorca, con la participación de representantes de la hotelería de lujo española. El jurado eligió a los ganadores entre 60 hoteles nominados.
Bajo la dirección del chef Santi Taura, DINS reivindica la gastronomía mallorquina mediante recetas, ingredientes y técnicas tradicionales reinterpretados desde una perspectiva contemporánea. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y dos Soles Repsol.
El reconocimiento pone en valor el trabajo de los equipos de cocina y sala y destaca la gastronomía como parte de la experiencia hotelera y como vehículo para transmitir la identidad de Mallorca.
La entrega de premios volvió a situar la isla en el debate sobre la hotelería de lujo en España. Otros establecimientos mallorquines también fueron distinguidos en esta edición, entre ellos Vestige Son Ermità, Grand Hotel Son Net, Can Ferrereta, La Residencia, Four Seasons Resort Mallorca at Formentor y Vestige Son Vell.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.