El CEO de Universal Beach Hotels aprecia un cliente más flexible y reservas más tardías en Baleares

El CEO de Universal Beach Hotels, Yannik Erhart, explica que la forma habitual de contratar está cambiando. Según afirma, «estamos viendo un cliente más flexible y una reserva más tardía», aunque matiza que todo depende mucho del mercado y de cada hotel. También observa cierta tendencia a estancias algo más cortas, por lo que, en su opinión, cada vez es más importante trabajar mejor el revenue, conocer los hábitos de los clientes y personalizar la oferta.

Erhart valora la temporada como positiva. Reconoce que el año empezó con ventas por debajo de 2025 por la incertidumbre económica y geopolítica, pero asegura que con el paso de los meses se ha recuperado y se ha alcanzado una ocupación similar a la del año anterior, con precios superiores. Lo atribuye a la estrategia de inversión y reposicionamiento de los hoteles: «Cuando mejoras realmente el producto, el cliente está dispuesto a reconocer ese valor». Añade que los incrementos de precio permiten gestionar mejor el impacto de las subidas continuas de materias primas, suministros y otros costes operativos.

Sobre la Mesa para el Pacto por la Sostenibilidad, el directivo la considera una iniciativa prácticamente única en Europa por su enfoque y alcance. Defiende que reunir en una misma mesa a los actores públicos, privados y sociales permite abordar de forma conjunta retos complejos, y advierte de que su éxito dependerá de que el diagnóstico se traduzca en iniciativas concretas y medibles, con tiempo, continuidad y colaboración público-privada.

En cuanto a la masificación turística, Erhart pide una mirada a largo plazo: «No podemos pensar únicamente en la próxima temporada, sino en qué modelo turístico queremos para las próximas décadas». Entiende la preocupación por la vivienda accesible y la movilidad, y plantea gestionar mejor la movilidad, la vivienda, los recursos, la oferta ilegal y los puntos y momentos de saturación. A su juicio, el objetivo debe ser generar más valor y calidad, no necesariamente más volumen.

Por último, el CEO recuerda que el alquiler vacacional ha crecido de forma significativa, mientras que las plazas hoteleras apenas lo han hecho, y señala que en algunos hoteles reformados se han reducido plazas para mejorar el confort del cliente.

Información elaborada a partir de Menorca · Es Diari.